طريقة عمل خبز الذرة للرجيم تعد محل بحث واهتمام الكثير من الأشخاص، خاصةً أنه ملئ بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، بالإضافة إلى أنه من الأنواع اللذيذة الشهية والمناسبة مع أنظمة الرجيم التي تساعد على إنقاص الوزن بشكل مثالي، كما أنه سهل التحضير ولا يحتاج إلى مكونات كثيرة للحصول عليه سنتعرف اليوم على كيفية إعداد خبز الذرة للرجيم.
طريقة عمل خبز الذرة
تعد الذرة من الحبوب الكاملة التي تتضمن العناصر الغذائية الأساسية والمفيدة لصحة الجسم ويمكن إعداد عمل خبز الذرة على النحو التالي:
المكونات
- كوب إلا ربع من الحليب خالي الدسم
- ⅓ كوب من السكر الأبيض
- بالإضافة إلى ⅓ كوب من السمنة قليلة الدسم
- ملعقة صغيرة من الملح
- أربعة ملاعق ونصف صغيرة من الخميرة الجافة
- نصف كوب من الماء الساخن
- ثلاث أكواب من الدقيق
- ¾ كوب من دقيق الذرة الصفراء
- بيضة واحدة كبيرة
- القليل من الزيت
طريقة عمل خبز الذرة
- يتم إذابة الحليب، السكر، السمن، ملعقة الملح
- ثم اخلط الخميرة مع الماء الساخن
- بعد ذلك يتم مزج الحليب، والخميرة مع كوب من الدقيق، دقيق الذرة.
- يضاف إليه البيض، ونستمر بالضرب من خلال المضرب الكهربائي، حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك يضاف باقي كمية الطحين بالتدريج مع التقليب.
- يتم فرد العجين على سطح نظيف مرشوش بالدقيق ويتم عجنه لمدة عشرة دقائق حت يصبح ناعم.
- بعد ذلك يوضع العجين في إناء مدهون بالزيت ويتم تغطيته وتركه حتى يتخمر لمدة ساعة أو أكثر.
- ثم يتم تقسيم العجين إلى جزيئين يوتم دهن صينية مستطيلة ووضع العجين بها، ويتم وضع الجزء الأخر في صينية أخرى وتترك حتى تخمر مرة ثانية.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية ثم القيام بخبز الخبز لمدة تصل إلى نصف ساعة ويتم إخراجها لكي تبرد ويمكنك تقطيعها إلى شرائح بعد ذلك.
فوائد الذرة للرجيم
تعددت أنواع الرجيم والأصناف الغذائية المستخدمة في تقليل الوزن، كما أن الذرة يوفر فوائد متعددة وهي كما يلي:
- تحتوي على نسبة قليلة من الدهون، حيث تحتوي كل حبة بمتوسط 1.4 جرام من الدهون، مما يجعلها مفيدة في إنقاص الوزن.
- يعمل على تعزيز صحة القلب والشرايين فهو غني بالأحماض الدهنية الأحادية الغير مشبعة، ويقلل من مستوى الكوليسترول الضار بالدم.
- كما يحمي من الإصابة بفقر الدم فهو مصدر للحديد وحمض الفوليك وينصح بتناوله للحوامل فهو وجبة خفيفة وسهلة.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي ويقلل من أعراض القولون العصبي.
- كذلك يمد الجسم بالطاقة والحيوية فهو يحتوي على سعرات حرارية تساعد على منح الجسم الطاقة اللازمة.
- الوقاية من السرطانات لاحتوائه على كمية كبيرة من مضادات الاكسدة والمركبات الفعّالة، ويعزز المناعة.
- غني بالبروتين، كما يحافظ على صحة العيون
أطعمة مفيدة للرجيم
تمر الأطعمة الغذائية بعمليات الأيض داخل الجسم، وهي لها تأثير مختلف على الشعور بالجوع وعدد السعرات الحرارية، ومن ضمن تلك الأطعمة هي:
البيض: يعزز الشعور بالشبع ويقلل الشهية، كذلك فهو غني بالعناصر الغذائية المتكاملة.
التونة: تتميز أنها قليلة السعرات، كما أنه من الأسماك قليلة الدهون.
الخضروات الورقية: تتميز باحتوائها على سعرات حرارية قليلة، مكا أنها غنية بالألياف التي تساعد في توفير الشعور بالشبع.
التفاح: من الفواكه المسموح بها خلال نظام الرجيم، كما يساعد على تقليل الشهية لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف.
طريقة عمل خبز الذرة تعد من الوصفات اللذيذة، سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة حتى يتم الحصول عليها، كما أنها مفيدة للرجيم، ولكن ممارسة التمارين الرياضية باستمرار