طريقة عمل خبز بوري بالمنزل

بواسطة: - آخر تحديث: 07 أبريل 2019

    طريقة عمل خبز بوري بالمنزل، خبز بوري من المخبوزات الشهيرة عند الهنود، وهو خبز هندي شهي، اشتهرت به الهند في مخابزها، وهي لها مذاق وطعم رائع، وتم تداولها في جميع انحاء العالم، مصر ودول الخليج في بعض المطاعم الشهيرة، حيث لها طريقة خاصة في عملها بااضافة بعض المكونات والطرق سوف نشرحها لكم في الفقرة الاتية.

    الخبز البوري له مكونات خاصة واساسية قد تكسبها مذاق خاص وتصبح مقرمشة وعلي شكل فقاقيع، و يجب معرفة المكونات الرئيسية وهي تعتمد علي السميد، والماء، والدقيق، والزيت، فقد تداولت هذة الطريقة في كل دول الخليج والعالم، اشتهرت الهند بهذة المقرمشات الرائعة والتي لا يمكن ان يستغني عنها في كل مطاعمهم ومنازلهم.

    مكونات الخبز البوري

    مكونات الخبز البوري الهندي سهلة وبسيطة، يمكن عملها بالمنزل بشكل سريع وبدون أي تكلفة، ولا تحتاج لمكونات معقدة أو غريبة فامكوناتها لا تستغني عنها أي ست بيت.

    •  2 كوب ونص دقيق.
    • كوب ماء.
    • 4 معالق سميد.
    • ملح.
    • زيت للقلي.
    • ملح.
    • 4 معالق زيت كبيرة.

    طريقة تحضير الخبز البوري

    كيفية تحضير الخبز البوري الهندي بكل سهولة، حتي تصل لشكل الخبز البوري المقرمش الذيذ يجب أتباع الطرق الأتية بشكل سليم:

    • نخلط السميد مع الدقيق والملح جيدا ثم، نضيف الماء ونقوم بالعجن جيد حتي نصل لقوام عجين متماسك.
    • نقوم باضافة نص مقدار الزيت، ثم نعيد عجنه جيدا.
    • نغطيها بفوطة مبلولة معصورة، ثم نتركها لمدة 5 دقايق.
    • نقوم بأعادة عجن العجين علي الرخامة، ونقوم بعمل العجين علي شكل رول طويل بمسك متوسط.
    • نقوم بتقطيع الرول الي دوائر في شكل متساوي.
    • نقوم بتبليل الدوائر بالزيت المتبقي، ونثوم بفرد كل وحدة علي الرخامة بدون اضافة دقيق فاهي لا تلصق تماما ثم نقوم بفردها علي شكل دوائر بحجم متوسط ونص سم سمك/
    • نحضر مقلاه زيت ونسخنه جيدا ثم نقوم باضافة الدوائر الي الزيت حتي تنتفخ وتأخذ الشكل المطلوب.

    طريقة الحصول علي خبرز بوري مقرمش

    نحتاج بعض الملاحظات قبل عمل الخبز البوري الهندي، حتي يصبح مقرمش وجميل وبمذاق جيد:

    1- أختيار نوع دقيق جيد.

    2- نقوم بنخل الدقيق حتي نتأكد بعدم وجود أي شوائب.

    3- نقوم بالعجن جيدا.

    4- يجب أن يكون الزيت ساخن جدا.

     


    السابق
    تصاميم مكاتب فخمة صور مكاتب جديدة
    التالي
    طريقة تحضير خبز نان الهندي

    اترك تعليقاً

    a
    Access Keys
    1
    التصنيفات
    2
    تصفح المواضيع
    3
    تسجيل
    4
    دخول
    5
    عن فوتو عربي
    6
    اتفاقية الاستخدام
    7
    الشركاء
    8
    اتصل بنا
    m
    About Us